如何研磨每一种香料

(欢快的音乐)

我是Sana Javeri Kadri, Diaspora公司的创始人，

我将向你展示如何研磨每种香料

我将向你们展示它最初来自的植物，

然后它如何变成香料

你每天都能在杂货店看到和认识的东西。

(欢快的音乐)

这些是胡椒。

它们是开花的胡椒藤的果实。

黑胡椒藤生长在周围

一棵树更稳，而在春天

那棵藤将开始结出胡椒果实，

它们是绿色的，因为它们还未成熟。

当它们成熟的时候会从红色变成红色

一路都喜欢深暗的紫色。

胡椒实际上就是那种水果

经过收割、脱粒和晒干

五到六天。

然后你会得到什么

这些漂亮的是深红色、紫色、黑色和灰色的吗

墨色的小干果。

把胡椒子想象成一种干果是很有趣的

因为一个好的胡椒应该有

在你品尝到内部树皮之前，有一种明显的水果味

在这个时候你可以得到香料

还有辛辣的胡椒味。

黑胡椒是当地特有的

它来自古老的喀拉拉邦海岸。

辣椒的大部分味道都会释放出来

在油里研磨几分钟后，

这就是胡椒磨和现磨黑胡椒的原因

是唯一的出路。

成为香料专家是有可能的

仍然会弄得一团糟。

你真正要做的就是新鲜研磨

不管你在做什么。

每个胡椒浆果中的油不只是被释放出来

进入空气中，但它也使油均匀分布

整个浆果倒入这个碗里。

白色的是胡椒浆果里面的种子，

它含有胡椒碱，

也就是你舌头上的那种辣味。

但黑色的部分实际上是干浆果，

所以水果也是其中的一部分。

当你磨它的时候，

你将两者完美地融合在一起。

所以你得到的是甜和辣的混合

还有果酱和酥脆。

黑胡椒是几分钟前磨碎的，

我已经知道它丢失了

有相当多的香气。

所以这就解释了为什么现磨黑胡椒

是唯一的出路。

而那些预先磨碎的东西只是，这不是一个选择。

(欢快的音乐)

这是一种肉豆蔻水果

当它刚从树上摘下来时。

有些植物实际上能给你两种香料

从一株植物。

在这种情况下，肉豆蔻本身就是坚果。

它被狼牙棒包围着。

假种皮是种子覆盖物的一个花哨的词。

这个漂亮的红色东西就是狼牙棒

然后我们会剥离。

这就是我们的狼牙棒。

这是去壳的肉豆蔻。

所以我要做的就是把这个打开。

没有磨碎，去壳的肉豆蔻实际上没有

香味很浓。

微刨新鲜肉豆蔻的魔力

是你在解锁那些精油吗

当你想吃的时候，它们就在这里

而这正是你能品尝到最美味的时候。

这味道真让我难受。

这是不可思议的。

闻起来像圣诞节。

这是新鲜的狼牙棒

你可以看到它是厚的，湿的，光滑的，亮红色的。

等到合适的时候，轻轻晾干，

边缘会有点泛黄和金黄。

因为狼牙棒非常脆弱，

这样就不容易产生摩擦了

甚至在研钵和杵里，

你很难抓住它，

所以我觉得香料研磨机的易用性

尤其是电动的，是制造狼牙棒的好方法。

我们最多需要几秒钟

把它们磨碎。

你能看到那个颜色吗?

你一定要立即使用，剂量要小。

当谈到梅斯时，更多的是水果花香。

有一种生芒果的酸味。

有一种水果木瓜的味道。

新鲜磨碎的肉豆蔻有这些美妙的味道

有薄荷，柠檬草，还有一点烟草的味道。

肉豆蔻有一个边缘。

肉豆蔻和肉豆蔻其实都有某种味道

让黄油的东西尝起来更像黄油。

这是科学事实，不是我胡编乱造的。

(欢快的音乐)

这是小豆蔻。

它们是豆蔻植物的果实。

豆蔻植物是同一科的一员

如姜黄和姜。

水果一旦干了就会枯萎

到这一点。

这个外壳确实能容纳

一种更水果、更温和的味道。

所以我更喜欢把整个豆荚碾碎

不仅仅是种子。

我只需要拿一些豆荚，轻轻捣碎它们

在我的臼和杵里。

我会把小豆蔻砸到这个程度，

我会把它放进我的盘子里。

我会在吃之前把整个豆荚拔出来

因为咬一口整个豆蔻荚

从来都不是一种很有趣的感觉。

有时候我想要完全的豆蔻味，

我和磨工一起去。

重要的是要知道种子会磨碎

快速而精细地，

但是外层的绿色纤维膜，

这需要更多的磨练。

所以你要确保真正理解它。

闻起来非常非常有薄荷味和甘草味。

闻起来像口气清新剂

以最美味的方式。

我的鼻子完全被薄荷味，松香，

这是甘草的香味。

小豆蔻真的很有主角能量。

这就是你想要的治疗方法。

(欢快的音乐)

这是可可。

这是可可树的果实。

让你从可可果变成可可粉

是我们无法在这个空间里重现的几个步骤。

我们要把它打开。

我们真正想要达到的是它的中心，

里面有可可豆或种子。

这是水果。

这是一种膜状的，果实的粘性部分

它被包裹在每个种子周围。

我要切开一个。

这些种子将被发酵，然后烘烤，

这会让它们变成可可笔尖。

这些会被磨碎很长时间，

通过液压机，

取出尽可能多的可可脂

分离出可可固体。

所有这些加工过程都是你得到这种成分的原因

我们都知道并喜欢的东西，可可粉。

这是大多数豆制棒巧克力制造商的叫法

可可粉的风土

表达了它的生长和起源

它是非常果味和明亮的。

取决于它生长的地方，

它可以有各种各样的味道和香气。

(欢快的音乐)

这是漆树。

具体来说是鹿角漆树。

这些鲜红的小浆果簇生在一起

在漆树上。

漆树有很多很多不同的品种

它们在世界各地生长。

这是曼尼普尔的中国漆树，

是印度东北部的一个邦，

被称为野生哈曼漆树。

在颜色上，它与鲜艳的红色大不相同

北美鹿角漆树

但它们都能给你带来浓郁的酸味。

我们在不同的文化中都使用漆树。

整个漆树浆果的一串串被剪下来，

筛除杂质和沉淀物

然后晒干，这就是你最后得到的，

整个漆树浆果。

这些在很多文化中都有使用，

但最常见的是你吃的是漆树粉

然后就被保存了下来。

这种特殊的品种是鹿角漆树。

所以你要把整个浆果磨碎。

我们这里的东西是磨碎的，没有种子。

这是磨漆树最简单的方法

就是把它放进电动研磨机里。

种子很硬，

这就是我们要走的路。

所以你可以看到这种漆树有更丰富的

比这个品种的颜色更深。

在大多数情况下，我会把它过滤掉

所以这些粗粒的种子没有被分解

可以拿出来。

而这里你会看到，我们有很细的粉末

这是因为第一，它是磨碎的，没有种子

磨碎后再过筛。

但它们都很有柠檬味，很好吃。

(欢快的音乐)

这是一个香草荚。

是香草藤上晒干的干果。

我们这里有最后一个腌制的香草荚，

但是取的过程

真正的未成熟的绿色香草果

然后把它变成这个小朋友

一个固化过程可以持续10天吗

到六个月。

在这种水果外壳里，

这里有成千上万的小香草豆。

那些香草豆真的是

香草的味道还在。

你可以看到它们看起来像小鱼子酱。

现在我闻到了李子的味道。

我闻到了梅干的味道。

但是当你把这种味道提取到酒精中

或是像牛奶一样的脂肪，

这时你会得到更温和的香草味。

只有1%的香草味

你在外面的世界品尝的东西

都是用真正的香草豆做的。

那是因为它们太稀少了。

它们太贵了。

它们很难生长。

我们在市场上消费的大部分东西

其实是假香草调味料。

真正的香草，就是我们这里的

有很多很多音符。

我总是觉得很有趣，当人们说，

哦，这东西太香草了

因为香草实际上是一种非常复杂的

就像香料，你知道，

历史上各种各样的全球战争。

绝对不是香草味。

(欢快的音乐)

这是八角茴香。

这是一种小常青树的干果。

它其实是木兰家族的一员。

这种水果确实有种子，但与许多其他香料不同，

八角茴香的味道不在于种子。

味道在干果里

在种子周围晒干。

所以它们是绿色的，成熟的时候采摘的，

当它们干燥和收缩时，这种棕色就会形成。

它们添加了一种微妙的甘草味

喝汤，喝肉汤。

我喜欢用整个八角，

但如果你想磨碎它，

因为它是干果，不是很硬。

所以你可以稍微磨一下

用研钵和杵。

这是稍微磨碎的

或者是碎八角。

所以我推荐八角茴香粉

用于特定的中国香料混合物

但我更喜欢整只吃。

在牛肉汤中加入八角茴香

这是平衡肉的口感的完美方法吗

它以茴香和甘草的味道而闻名。

(欢快的音乐)

这是大蒜。

这是大蒜的鳞茎。

蒜皮在这里。

下面的灯泡。

目前，它是一种年轻的植物，

所以它只是一个丁香。

这是我们的根系。

球茎是植物所有营养物质所在的地方，

但这也是味道存在的地方，

这就是为什么它是我们最常吃的部分，

但这里的花椰菜也非常美味

任何你想要香草蒜味的地方

还有青草蒜味。

有几种不同的方法

我们可以把蒜头变成蒜粉。

我们这里的薯条是用烤箱烤的。

第二种方法是方法

世界上大多数农民都在使用

因为这是万无一失的，它只依赖于太阳。

你拿这些蒜瓣，

把它们磨成很细的糊状，

把所有的水分带到表面

当你在磨的时候。

这意味着有更大的表面积

然后将大蒜晾干，

水分会离开丁香。

我们有一些碎蒜。

我基本上要做的事

我要收集所有的大蒜

把它放在烤盘上

把它展开成一个圆盘，

一定要弄得很薄。

现在可以晒两到五天了。

你会知道它已经准备好了

当它很容易破碎时

你看不到里面有任何粘稠的东西。

在太阳晒了几天的时候，

我要加快速度

用烤干的薯片，

把它们磨成粉末。

我们要把它弄成非常非常细的粉末。

看到蒜味出来了吗?

就这么好了。

不要一次磨太多的蒜粉。

放着的时候，油的含量就会消失

进入空气中，你就会失去味道

随着时间的流逝，而现在它是超级有效的。

我可能会用那么多蒜粉

给一锅意大利面调味。

它有一种焦糖的味道

从烘焙过程来看，

所以不是那种辛辣的大蒜

你知道的原始形式。

我觉得是大蒜粉的魔力

就是它有多方便。

大蒜粉很民主

在不同的菜系，不同的文化中运用它。

而且味道好极了。

(欢快的音乐)

我们这里有辣椒。

你可能知道它们是胡椒植物。

当克里斯托弗·哥伦布登陆美洲大陆时，

他在找胡椒。

他发现的是辣椒。

他不知道那是辣椒，

所以他决定叫它们辣椒。

同时，真正的胡椒

远在世界另一端的印度。

我们要扔掉新鲜的辣椒，

我们要准备三种不同的品种

晒干的整个辣椒。

我们要从最温和到最热。

第一个是辣椒粉。

尤其是红辣椒，

并不是指特定的辣椒品种。

辣椒粉其实可以由任何一种温和的辣椒制成。

下一位是Guntur Sannam，

这是我最喜欢的辣椒之一。

这是一种现在种植的中等辣度的辣椒

位于印度东南海岸。

最后一种辣椒是鬼椒

或者在曼尼普尔被称为Sivathei辣椒，

这是世界上第三辣的辣椒。

但有一件事我很喜欢

尤其是这种辣椒

它也有味道。

它不仅仅是纯热。

把整个辣椒放进去，

我觉得用电动香料研磨机最方便。

它做得很好，用研钵和杵，

风险更大

你会得到一些辣椒粉

飞到你脸上。

我想避免这种情况。

天啊，那些烟雾。

你看到他们了吗?

我得戴上面具。

我们还要戴上性感的护目镜。

接下来，我们要表演guntur。

我要把茎去掉

因为茎里没有任何味道

尝起来就像土一样。

我把辣椒粉磨碎了

还有枪手sannam。

我还没有禁足西瓦泰

因为这个房间里的每个人都会哭。

用辣椒粉，我们得到了一种非常温和的甜粉。

有巧克力味的。

我闻到了甜椒的味道。

我只尝一点点，虽然味道很淡。

(Sana咳嗽)

所以我就尝不到另一种了。

有一点辣，但主要是甜味。

所以你一定要用辣椒粉

你想要更多的颜色和味道，而不是热量。

下一位是Guntur Sannam。

它有浓郁的水果味。

有很多花香的味道。

对我来说，Guntur Sannam是最完美的辣椒。

它是全能型的，因为你得到了味道，

你得到了一些热量。

任何需要红辣椒或辣椒片的地方，

这是我的最爱。

最后一种辣椒是鬼椒，也叫西瓦塞辣椒。

我们不会磨它

因为传统上并没有使用它

只是因为它太辣了

粉末将无法使用。

我最喜欢用Sivathei辣椒的方法

就是把一个辣椒塞进一大锅豆子里。

我说的就像一磅豆子。

它赋予了这种水果烟熏味

为浓郁的奶油豆干杯。

最重要的是要记住，

豆子煮好后，就可以上桌了，

你得把这个小朋友带出去。

否则就会变成别人的碗

非常非常不舒服。

(欢快的音乐)

这是藏红花。

它是世界上最昂贵的香料。

这些小小的花一年只开一次

都收获了，我们真正想要的是什么

就像你今天知道的纯藏红花一样

是这花的柱头，

这些突出的红色小块，

实际上需要几千个

这些藏红花只能生产一公斤

纯藏红花。

所以你真正想要的

为了获得最纯净最高级的藏红花

是柱头的喇叭形尖端是深红色的。

然后晾干，直到变成我们熟悉的藏红花。

这是一种最后的污名，

然而这是一个新的耻辱。

所以这个尖端会被压平

直到它变成这个形状，

颜色也在变化。

如果我把这个污名加到热水里，

热水确实能把脂肪抽出来

藏红花的颜色和味道很快就会出来。

藏红花实际上是一种主要是脂肪的香料，

这意味着它的含油量非常高。

油是保留所有香气的东西

给它调味，

实际上花开了两分钟，

我现在就在闻。

牛奶和藏红花搭配得很好，

从意大利到伊朗的各种文化

印度人在某种程度上以某种形式明白了这一点。

新鲜的藏红花是最主要的味道

实际上是葡萄干和干果。

它有浓郁的果味。

这是相当多的藏红花

我们已经在沸水中浸泡了大约10分钟。

你可以看到，它像阳光一样，呈黄色。

闻起来很香。

我要喝一小口。

我想应该是四茶匙

会散发香味，一整锅米饭。

这就是你能做到的

用你盛开的藏红花。

(欢快的音乐)

这些是丁香。

丁香是未成熟的花蕾

来自常绿的丁香树。

底部是花芽茎。

然后是丁香的顶端

丁香就在它快要裂开之前吗

变成一朵花。

通常丁香是晒干的

大概需要4到5天

达到8%的水分含量

这样它们就能有一个漂亮的抓拍，

它们没有保留任何水分

这可能会导致霉菌，

但同时又要有适量的含油量

这样你还能吃到所有的味道

还有你想要的香味。

香料中最神奇的两个词就是水分含量，

应该是低的，含油量应该是高的。

好的丁香是这两者的完美平衡。

干透的丁香很难折断

只是用你的手，不会做得很好

用研钵和杵，不过你可以试一试。

所以我选择用电动香料研磨机研磨丁香。

我要放少量的丁香。

再多一点，我就得花好几个月了

熬过去。

你根本不需要在磨床上花很长时间。

这样就不会产生很多粉末，

但它真的非常非常有效。

我老远就能闻到。

松木，指甲花，奶油糖。

味道很平衡，

但当你把它放进嘴里时，它真的会压倒一切。

所以即使它闻起来很香，你也会想，

你要小心使用它。

它真的很锋利。

就像我的舌头麻木了，正式的。

很多薄荷硬币。

它很辣，但不是那种明显的辣味，

更重要的是，它压倒了你的调色板。

我认为肉桂，姜，小豆蔻，

胡椒粉和丁香是三合一

秋天和冬天的烘焙。

(欢快的音乐)

姜和姜黄都是根茎。

根茎是植物的地下茎部分

然后连接到根。

所以它和灯泡很相似，

但球茎实际上是经过改造的叶子，

而根状茎是修饰过的茎。

我们要把这部分扯下来，掰断。

这个小姜就是我们所熟悉和喜爱的

最后会变成姜粉

我们在这里看到。

所以这些抛光干燥的根茎非常非常硬。

破解它基本上是不可能的。

把它切开可能会让你的刀凹陷，

在这里磨会毁了你的刀片。

这些都是在一个非常大的，

非常强大的工业研磨机才能得到这种粉末。

它通常也会被筛三到四次。

这是一种可以在家里完成的方法，

但这是相当劳动密集型的。

所以它需要把姜黄或姜切成片

切成非常薄的薄片。

你可以晒两三天

或者你可以把它们放在脱水器里

他们大概需要一天的时间。

它们仍然是纤维状的，所以你需要筛一下。

你要用细网过滤器过滤粉末。

它会把纤维块取出来

那是你不想要的。

你也可以把它切成这样的小块，

这样就有了更多的干燥面积。

姜黄和姜其实是香料中的一种

我觉得你不需要磨新鲜的

它们能很好地保留油的成分

粉末状。

它们可以在你的食品储藏室里放两三年

同时又不损失油的含量。

这可能是保质期最长的香料粉了。

我用姜粉代替

任何需要新鲜姜的地方。

但我最喜欢用姜粉的方法

是在姜饼里。

这种姜黄真的很有光泽。

它真的很亮。

我闻到了柑橘的味道。

我闻到了一点花香。

里面有一些万寿菊。

尤其是在印度长大，

从早餐燕麦，我们在所有食物中都使用姜黄

到午餐时间再到晚餐咖喱饭

这样会增加一种美味的泥土气息

和任何你用来烹饪的东西。

(欢快的音乐)

这些是肉桂。

它们都是内在的吠叫

两种不同的常绿树木。

这是肉桂verum。

而这是决明子。

它们都被磨成人们所说的肉桂，

但实际上它们的味道完全不同。

这里的肉桂verum原产于东南亚，

特别是印度、斯里兰卡、缅甸和孟加拉国，

而决明子原产于中国

还有一棵完全不同的树，

树皮厚得多，颜色也很不一样。

你会注意到肉桂verum更淡，

而决明子的颜色要深得多，几乎是红色的。

这树皮的外层被削掉了。

内层被削成薄片，

然后这些薄片像这样卷成一圈，

然后把它们挂起来风干。

它们可能需要两三天风干。

决明子，因为比较硬，你可以把它磨碎，

但你不会得到那么细的粉末。

肉桂很容易磨成粉。

所以我会在香料研磨机里做。

这很简单，只要把它分成几部分，

然后我们把它放进研磨机里。

我会选香料研磨机

因为你不可能得到好的粉末

用研钵和杵。

这就是肉桂粉。

这是棕色黄油。

有蜂蜜。

这显然是非常甜蜜的。

有一种花香果香，

所以我准备了橙花，橙皮，

当然，

有一种辛辣的余味

我们都知道并且喜欢用肉桂。

当我们谈论决明子而不是肉桂verum时，

它更辣。

它有你想象中的那种经典的红热味道。

所以它和糖，和枫糖浆搭配得很好。

几乎所有甜点里都有它的美味。

(欢快的音乐)

这是一个小蝌蚪。

它是一种像树脂一样的硬胶，实际上是提取出来的

阿魏属植物的根。

阿魏属植物生长在野外

在这些沙漠山区气候中

但它几乎只用于南亚烹饪

加入洋葱和大蒜的味道。

如果你想知道

你的印度菜或巴基斯坦菜不见了，

它通常是一种难以形容的味道，

或者用我的印地语来说。

所以考虑到树脂很难研磨，

我们要用电动香料研磨机。

在这个看起来很单纯的碗里，

我们有我们的东西或asafotida粉。

它确实有一股非常非常强烈的硫磺味。

当用于烹饪时，它真的很重要

一种类似葱、洋葱、大蒜的味道。

在很多印度菜中也是如此

这很简单，或者说是素食，

兴真的有能力使一道菜的味道

就好像它比各部分的总和要大得多。

(欢快的音乐)

这是孜然。

这是孜然植物的种子。

它很脆弱，

但它在炎热的沙漠环境中茁壮成长。

它原产于西亚。

孜然植物和莳萝属于同一科，

欧芹和胡萝卜。

孜然籽经常被整颗食用，

但是孜然粉在香料混合物中是非常好的

或者腌料。

它很容易磨碎。

如果你想研磨更多的量，

电动香料研磨机就可以了。

但为了这一小把，

臼和杵才是正确的方法。

闻起来很香，所以所有的油都藏起来了

里面的种子被捣碎到表面。

它会带来所有的味道

而不是在桌子上留下一些。

孜然给你一种泥土的苦味。

里面有一点甘草。

它会为你的烹饪增添一份美味。

我通常只加一茶匙现磨的孜然

我的电饭锅里，因为它增加了

我喜欢米饭的烟熏味和泥土味。

(欢快的音乐)

这是香菜。

它们是香菜的种子。

香菜是种子的名字

而香菜是叶子的美国叫法。

但是世界上有很多人

实际上可以交替使用香菜

指种子或叶子

这些叶子最终会开花。

一旦我们有了花，

那些花将变成明亮的绿色版本

我们在这里看到的这些小种子。

香菜籽实际上是一种香料

最容易在家里种植。

等到植物完全变成棕色，这时，

从上面收集所有的香菜籽，

你可以把它们晒干，

要么晒几天，要么放在烤箱里烤

用很低的火烤几个小时。

最后你会得到这些柠檬，香菜，

它的种子很软，很容易做

用研钵和杵。

但如果你想做更大的批量，

你可以用你的电动香料研磨机来做。

所以我真正闻到的是柠檬味。

有一点坚果的味道，

这在味道和香气中都表现出来。

生的香菜搭配起来非常漂亮

搭配各种柑橘。

(欢快的音乐)

这是茴香。

这是茴香植物的种子。

所以一旦花变成种子，

整株植物都结了籽，

你在等植物干透，

这意味着它把所有的营养都给了种子。

在这一点上，我们正在收获植物的种子。

我们要把它们晾在外面。

可以用几天的时间晒干，

或者你可以把它放进低对流烤箱。

你想要从一个明亮的

从淡绿色到淡褐色，

这时你就知道它已经干透了，

但它还是有含油量的。

大多数时候，我用的是整个茴香。

在印度，茴香被糖化

作为消化食物。

我从小就认为茴香是糖果，

尤其是在意大利烹饪中

茴香和猪肉很配。

在这个时候，我喜欢轻轻捣碎它。

我想做的就是释放一点油，

这样你就能得到尽可能多的味道，

但我还是想要它的口感和松脆的口感

把整个茴香都去掉。

有一种甜味，茴香和甘草的味道

这是从茴香中提取的

把猪肉的口感切得非常好。

(欢快的音乐)

芥菜籽是来自芥菜科的种子。

芥菜有许多不同的品种。

一个品种可以生产黄色芥末。

另一个品种出产黑芥末，

但当你真正观察植物，而不是种子时，

它们可能看起来很相似，

但是种子品种会产生不同的颜色。

在两种不同的品种中，

黄芥末更甜。

有枫木的音调。

有坚果的味道，

黑芥末更辛辣，更刺鼻，

它确实有一种独特的芸苔菜的味道。

黑芥菜籽传统上只用

以它们的全部形式。

与芝麻类似，它们增加了口感的松脆

完整的，尤其是油炸的时候。

它们真的为你的烹饪增添了坚果味。

黄芥末传统上是粉末状的，

闻起来有点像煮熟的抱子甘蓝。

它很软。

但当我品尝它的时候，

芥末味很重。

味道很辛辣。

在我的舌头后部感觉很辣。

所以香料的气味是单向的，这是一个很好的教训

然后以完全不同的方式品尝。

所以如果你真想变成黄芥末

加入芥末酱，

你真正需要做的就是把黄芥末籽磨碎

加点水，一些醋，一些柠檬汁，

可能会加一点盐

直到你得到粘稠的稠度，

还有新鲜的芥末。

这是黑芥菜籽最传统的用法

用一种叫做tadka的油来烤。

这是一个让香料绽放的过程。

这样芥末籽也会变得酥脆可口，

这几乎是任何东西的漂亮装饰。

我把它加在蔬菜上。

不管是黄芥末还是黑芥末，

加入芥末籽是一种非常好的方法

几乎可以为任何菜肴增添辛辣和辛辣。

现在你已经看到了几乎每一种香料

从植物到食品储藏室，

我希望它能真正激励你

更自信地使用这些香料

老实说，和他们在一起会有更多的乐趣。

了解香料的来源

和食物联系真的很重要吗

不同的文化，然后开车回家

味道将我们所有人联系在一起。