休Fearnley-Whittingstall

这道简单又清淡的咖喱是根据厨师安吉拉·哈特内特的绝妙食谱制作的。在这样的食谱中，最好使用一些精心挑选的磨碎的和完整的香料，但如果你赶时间，可以用现成的咖喱粉代替干香料。

这是我做的传统智利南瓜豆炖菜。它非常丰盛和温暖，就像许多这样的菜一样，如果你把它放在24小时里，在上桌之前稍微加热一下就更好了。

这些甜美、浓郁、多汁、黏腻的西红柿放在简单的藏红花调味饭上真是太棒了。你也可以把它们作为几乎任何其他烤或烤蔬菜的补充，但我特别喜欢把它们堆在吐司上，在上面撒上海盐片。