里克·埃利斯

里克·埃利斯是一位食品造型师、作家和烹饪历史学家。埃利斯在弗吉尼亚大学学习建筑，在纽约视觉艺术学院学习平面设计。在他广受好评的第一版烹饪书中，有5000多册，作家杰西卡·b·哈里斯说过“世界上没有任何一家南方烹饪书的私人收藏能像里克的书那样具有广度、深度和重要性。”他曾为大公司和杂志设计食品，如美食杂志，唐恩都乐，大力水手，还有斯科塞斯电影的大银幕纯真年代．