安德鲁城堡

配餐建议:与餐前饮料或香肠拼盘搭配食用。

配餐建议:配烤鸡或猪肉，或用勺子夹在山羊奶酪克罗斯蒂尼面包上。

配餐建议:晚餐后配咖啡享用。

这种香料混合使用的调味料与用来调味印度粘土烤炉烤鸡的调味料相同。食用建议:烤前在整只鸡的皮肤下揉搓;加入烤扇贝的酱汁;撒在花椰菜上，然后再进行蒸煮;与酸奶混合，用作羊腿的腌料。

编者按:下面的食谱和介绍文字来自 掌握烧烤:户外烹饪的主人手册，作者:安德鲁·施洛斯和大卫·约阿希姆。你需要大的热狗(knockwurst或一英尺长的热狗，根据你的选择)来容纳这个食谱中的所有馅料。“The works”是指任何你喜欢放在热狗上的东西，所以如果我们没有包括对你有用的东西，那就拿出来吧;你不能搞砸了。无论你做什么，结果都会是最好的。警告一句:不要把培根包得太紧，否则热狗在烹饪过程中膨胀时培根就会破裂。