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艾林·奥斯本的大头照-美食家万博官网

Arlyn奥斯本

贡献者

艾林·奥斯本是一名自由食谱开发者美食作家。她的作品可以在The kitchen, Food52, Serious Eats,祝你有个好胃口,华盛顿邮报。她喜欢烘焙,并从她的欧洲和亚洲传统中汲取灵感。

阿林曾是美食网络(Food Network)的食谱开发者和数字视频主持人,她致力于激励厨师在厨房里更自信、更有创造力。从纽约的法国烹饪学院(French Culinary Institute)毕业后,Arlyn在《美食与美酒》杂志(food & Wine Magazine)的美食编辑团队工作,后来成为探索频道(Discovery Channel) Food.com的美食制作人,在那里她还开发了食谱,制作了夸张的烘焙。manbetx苹果下载当她不在厨房的时候,她喜欢翻阅古老的烹饪书,尝试园艺,探索所有食物的烹饪历史。

Tapsilog

咸甜的胡椒牛肉,酥脆的蒜蓉饭,还有一个溏心的煎蛋,让这顿菲律宾早餐成为一天中任何一餐的完美选择。

棉花糖奶油馅饼

当我和我妈妈那边的家人在一起时,没有馅饼的节日是不完整的。Ube是一种产于菲律宾的充满活力的紫色山药,用于许多甜食。这个版本的派,有着深紫色的阴影和棉花糖鲜奶油的珍珠王冠,看起来既帝王又异想天开。它像甘薯派一样柔滑和奶黄,但带有乌贝独特的香草和开心果味。这个食谱不是从整个紫山药开始,而是使用罐装的哈拉亚管(有时可以....)