凯西·乔伊·加西亚

凯西·乔伊·加西亚是纽约时报也是国际畅销书作家一周只做一次饭以及流行美食博客Fed + Fit背后的创意力量。为了与世界分享她的健康生活秘诀，她于2011年创立了Fed + Fit。从那时起，她成为了一名整体营养顾问，并将她的个人博客转变为一个非常支持和灵活的在线健康社论，由一个由作家、研究人员和编辑组成的小而强大的团队提供支持。当她意识到她自己为得到一顿健康的家庭晚餐所做的努力与她的读者所经历的同样的努力重叠时，她决定一定有更好的方法。一次性烹饪法诞生了，它彻底改变了人们的烹饪方式。她与丈夫和两个孩子住在德克萨斯州的圣安东尼奥。