基督教Suzuki-Orellana

大多数人都简称我“苏苏”。我来自旧金山湾区，但我的调酒生涯真正始于我的祖父母，他们在日本东京经营一家餐厅/酒吧。自20世纪40年代以来，他们开了四家餐厅、一个鸡尾酒吧和一个牧场，为所有企业采购蛋白质和农产品。到我出生的时候，我已经习惯了好客。从11岁到18岁，我每年至少会回日本两到三次，学习更多关于食品、服务和管理的知识。18岁时，我搬回日本，为了更好地了解他们的世界，最终在一家夜总会找到了我的第一份酒吧工作，这份工作只持续了几个月。

21岁那年，我搬回了旧金山湾区，在旧金山罗莫洛15号第一次接触手工鸡尾酒。我从服务员升到经理，最后又升到酒保。进入酒吧行业近十年，我在旧金山的一些顶级酒吧工作过，比如Wildhawk和Benjamin Cooper。作为一名调酒师，我的一些成就包括成为孟买蓝宝石最具想象力调酒师(2020年)、百加得遗产(2018年)的全国决赛选手，以及2020年9月PUNCH的驻场调酒师。

最近，我开了一家快闪店，Kagano弹出．香野酒吧是上世纪50年代至60年代我祖母在东京拥有并经营的酒吧。我一生的梦想是重新开这家酒吧，以日本食材为重点，最好的热情好客，并以性别、种族、性和身体包容的工作精神。