查克•威廉姆斯

这种酱汁中奶油的微微的甜味与猪里脊肉的甜味相得益彰，这种甜味通过烘烤而增强。酱汁中的芥末刚好平衡了酸味。猪腰肉配sautéed苹果和烤土豆。

这道越南风味的菜肴将新鲜的贻贝与大蒜、辣椒和鱼露的浓烈味道融合在一起。铸铁锅是最理想的烹饪容器，它的温度很高，可以迅速煮熟贻贝，并提高调味料的味道。你也可以用炒锅或荷兰烤箱。

这里有一道丰盛的配菜来搭配烤家禽，无论是假日还是其他日子:sautéed蘑菇拌栗子、嫩珍珠洋葱和百里香。剥栗子是一项艰苦的工作。为了节省时间，购买真空包装的去皮整个儿栗子。

几乎每个人都喜欢吃鸡蛋沙拉三明治，尤其是配一碗热汤。这道菜加入了晒干的番茄和橄榄，变得更有趣了。普通的白吐司是传统的，但全麦(全麦)或粗糙的乡村面包是美味的替代品。

柠檬和蓝莓有互补的味道。在这里，蓝莓被放置在柠檬模制的冷冻混合物中，为夏季蓝莓季节的高峰创造了完美的甜点。慕斯可以提前3天做好。

如果你喜欢，切碎的烤核桃或杏仁可以代替这里的夏威夷坚果。无论哪种方式，结果都是一种优雅、易于准备的糖果。把树皮用蜡纸夹起来，装在装饰用的罐子里，作为节日礼物。