David Bowers

吉尼斯黑啤酒的许多爱好者都认为它非常奶滑，但当你把它加入香槟或普罗赛克时，它的水果味也会显现出来。它的比例大约是两份气泡酒和一份吉尼斯黑啤酒，但你可以根据自己的口味混合。这是一种新奇的饮料，但和爱尔兰咖啡一样，它在爱尔兰各地都有。黑丝绒是一种很棒的聚会饮料。这是爱尔兰酒，你可以在客人到达时调制它，它很美味，而且它可以让你的香槟更持久!

“真正的”脆饼通常是用一点米粉做成的，这让它有一种干爽而细腻的嘎吱声。不用米粉，你可以用玉米淀粉来做出经典的口感。就像爱尔兰人说的那样，撒上一点绿色砂糖来庆祝“这一天”。

不仅仅是爱尔兰人，在世界各地的文化中，人们吃血布丁已经有几个世纪的历史了。没有一片黑布丁和一片白布丁的爱尔兰薯条是不完整的。这已经不仅仅是早餐了。才华横溢的爱尔兰厨师已经找到了将其融入沙拉和主菜的方法。黑布丁的配方在爱尔兰各地差别很大;其中包括大麦、面包屑和面粉，但燕麦片是老式的增稠剂。确保它是钢切燕麦片或针状燕麦片，煮到刚刚软。在最终产品中应该可以看到单个的燕麦块。商店里买的版本总是用香肠肠衣做的，不像这个食谱，装在烤盘里。
买现成的黑布丁要容易得多，而且有很多工匠制作真正有价值的黑布丁。但如果你有新鲜的猪血，你就可以做这道菜了。如果不是，你就会知道一个好的黑布丁应该包含什么。