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伊莱阿姆斯特丹

棉花糖结霜

这个棉花糖糖霜食谱的灵感来自于我最喜欢的食谱作者之一,已故的伊莱恩·戈特沙尔。搭配S'mores巧克力棒效果特别好,而且上面的糖霜非常棒巧克力蛋糕或者夹在有嚼劲的巧克力饼干中间。不要担心混合物煮得过久,龙舌兰花蜜变成了深琥珀色——你会得到烤棉花糖糖霜,虽然味道一样,但略有不同。

巧克力蛋糕

松软巧克力蛋糕棉花糖结霜是老少皆宜的生日大餐。要做一层蛋糕,只需把下面的食谱翻一倍,用两个蛋糕盘。

鳕鱼picata辣椒粉

这道菜是对经典的柠檬酸豆意大利piccata酱的改良。这里我用辛辣的烟熏辣椒粉和浓郁的卡拉马塔橄榄,创造出独特的美味。我用过鳕鱼,不过大比目鱼也可以。诀窍是选择厚实的鱼来吸收这种辣酱。配上蔬菜沙拉或蒸甘蓝。

果仁酥饼方块

这道丰富、甜美的甜点几乎像糖果一样,但仍然含有相当数量的高蛋白山核桃和杏仁粉。

牛奶什锦早餐面包

我特别喜欢美食博客www.deliciousdays.com。最近,我在那个网站上看到了一个小麦什锦面包的食谱,并以此为灵感制作了这个坚果味、甜味的水果面包。当我想要健康的晚餐时,我烤一片,涂上山羊奶酪。

草莓蛋白霜

我小儿子直接从碗里拿出来吃!

三重巧克力纸杯蛋糕

黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力散落在这款浓郁的巧克力纸杯蛋糕上。对于更复杂的版本,只使用黑巧克力片。保证满足你每天对巧克力的渴望。

草莓蛋糕

我的小儿子喜欢这种纸杯蛋糕,叫它草莓海绵蛋糕。这些粉红色斑点的小甜饼最好是在草莓盛产期制作的。

葱羊奶酪松饼

这些多用途的点心是美味的开胃小菜或跑步时的早餐。它们非常便携,无论是野餐、办公室还是学校午餐,都可以随身携带。