弗兰克·布莱诺

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意大利香肠配葡萄莫斯达和全麦意大利肉馅饺子

如果没有salumi盘子，不可能是现代意大利餐厅。丹佛Osteria Marco餐厅的大厨弗兰克·博南诺(Frank Bonanno)将这一趋势更进一步，加入了自制的调味料和蓬松的油炸面团。

二零零八年九月二十六日