弗雷德纱
酒保兼作家
弗雷德·亚姆(Fred Yarm)是波士顿的一名调酒师，14年前通过撰写鸡尾酒文章进入了这个行业。他的工作CocktailVirgin博客带来了两本书，《喝与讲:波士顿鸡尾酒书(2012)和波士顿鸡尾酒:醉酒与被告知(2017)，拍摄了他所在城市的鸡尾酒文艺复兴。写完第一本书后，弗雷德在一个晚上当了客座调酒师，这让他在一家以培训调酒师而闻名的公司找到了一份酒保的工作，很快就得到了晋升。新冠肺炎疫情暂时中断了弗雷德的调酒生涯，但他很快就会回到波士顿的酒吧工作。
弗莱明的饮料
这款冬季鸡尾酒明亮而有气泡，姜味辛辣，苏格兰威士忌的烟熏味。把它想象成盘尼西林，变得格外喜庆。