![加布里埃尔·e·w·卡特头部特写-贪吃万博官网](https://assets.epicurious.com/photos/612e3bd3c9f454fe08a70d60/1:1/w_350%2Cc_limit/gabriellecarterheadshot.jpeg)
Gabrielle E. W. Carter
贡献者
加布里埃尔·e·w·卡特是一位多学科艺术家和文化保护主义者,她以散居和本地食物为载体,重新想象财富、边缘化的食物系统和遗产。她的作品使用口述历史、烹饪和农业来吸引观众,并创造当代的原始材料和访问点。她的最新项目我们保存的种子是一部由牛津美国人委托制作的短片,探讨了她工作的几个问题,并探索了她的乡村想象。
2018年,她回到了北卡罗来纳州东部的家庭宅基地,在那里她正在记录自己的家庭美食。她的食谱manbetx苹果下载和故事已经在《纽约时报》,华尔街日报,车库杂志,史密森学会。她为美国烹饪学院(Culinary Institute of America)、种族前进(Race Forward)做过烹饪演示,在Netflix新发布的系列节目中可以看到她的身影高忙碌地.
她还共同创立了北卡罗来纳州的黑人农民CSA,高草食品箱这是一个支持和鼓励黑人农民可持续发展的平台,通过提高他们的知名度和确保他们在当地市场上的空间。