姜Madson

在纽约市的Peels餐厅，厨师普雷斯顿和金格·马德森(Preston and Ginger Madson)用两种秘密原料改进了这道来自低乡村的最爱:一点百威啤酒和大量塔索(tasso)，一种卡津风味火腿，你可以在特色食品店和cajungrocer.com上买到。如果没有塔索，你可以用安兜肠代替。