珍妮Whiteson

这种谷物原产于南美洲，已经被种植了5000多年。事实上，它根本不是一种真正的谷物，而是菠菜和瑞士甜菜的亲戚。在过去的20年里，它在美国各地的盘子上重新流行起来。这可能与它的坚果味有关，也可能是因为它比其他谷物含有更多的铁，是维生素、矿物质和蛋白质的重要来源。