凯尔西班菲尔德

关于这些饼干有两点警告:不要在睡觉前给小孩子吃，如果你想自己吃的话，也不要把它们扔在地上。这些饼干边缘酥脆，中间有嚼劲，点缀着软巧克力。正如凯尔西(The Naptime Chef)所指出的那样，浓缩咖啡粉放大了巧克力的味道，但没有增加甜度，使它成为一种成熟的饼干。在做饼干的时候，一定要把黄油搅得很好——这能让饼干透气，并融入糖——但在加入干性材料后，搅拌要谨慎。