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Mahira河流

马赫拉·里弗斯是纽约的自由美食作家和餐厅评论家。三年来,她一直在写关于厨师、食物和餐厅文化的文章,她的作品发表在《纽约时报》纽约杂志祝你有个好胃口等等。

在写作之前,maira是北美米其林指南的一名匿名餐厅评论家——这份工作听起来很酷,但也很辛苦。

在冷冻室的过道里寻找这种饼干捷径

如果你问像Christina Tosi, Claire Saffitz或Nadiya Hussain这样的糕点师,商店里买的phyllo和puff pastry就是完美挞和饼干的聪明窍门。