马特做烤鸡

马特·阿伯格尔(Matt Abergel)是烤鸡肉方面的权威，是香港Yardbird和Ronin餐厅的主厨。阿伯格尔曾在纽约的高山正芳(Masayoshi Takayama)的Masa和香港的Zuma工作过，2011年在香港开设了Yardbird。