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迈克尔他还

柠檬磅蛋糕加浆果和鲜奶油

佛罗里达州棕榈泉九餐厅集团(Nine Restaurant Group)的迈克尔·施雷德(Michael Shrader)写道:“在我成长的过程中,我的父母都经常做饭,所以我有很多灵感可以作为一名厨师。从我母亲的西西里血统中,我学会了自制意大利面、红烧肉和意大利脆饼——在它们变得流行之前。我爸爸有德国血统,他以擅长烧烤而闻名。现在我是一名职业厨师,我的整个家庭都对为我做饭感到偏执。我觉得这很有趣,因为我仍然喜欢他们的食物,并期待着它。”这个食谱做两个蛋糕,所以冷冻一个,下次享用。

通心粉配西兰花、西红柿和帕尔马干酪

“在我不去餐馆的日子里,我在家给我妻子做饭。我们倾向于吃清淡的食物,我用应季的食物做饭,因为我从来没有做过复杂的菜。这不是我的风格。我宁愿吃西红柿片配上好橄榄油,或者意大利面配蔬菜,也不愿吃那些挑剔的东西。”西兰花也叫莴苣。

烤金枪鱼和鳄梨鞑靼

佛罗里达州棕榈泉九餐厅集团(Nine Restaurant Group)的迈克尔·施雷德(Michael Shrader)写道:“在我成长的过程中,我的父母都经常做饭,所以我有很多灵感可以作为一名厨师。从我母亲的西西里血统中,我学会了自制意大利面、红烧肉和意大利脆饼——在它们变得流行之前。我爸爸有德国血统,他以擅长烧烤而闻名。在我不去餐馆的日子里,我在家给我妻子做饭。我们倾向于吃清淡的食物,我用应季的食物做饭,因为我从来没有做过复杂的菜。这不是我的风格。我宁愿吃西红柿片配上好橄榄油,或者意大利面配蔬菜,也不愿吃那些挑剔的东西。”一种复杂的、新鲜的、辛辣的蘸料,用于玉米饼片或法棍面包。