玫瑰Carrarini

这是一个古老的最爱，除了煎饼，这是我的孩子们吃鸡蛋的唯一方式。他们管这种蛋叫“卷毛蛋”，不过我不记得为什么了。它们还有许多其他的名字，有些更符合逻辑，比如结洞蛋、燕窝、好莱坞蛋和独眼杰克。