Sarma Melngailis

我们刚开业的时候，我在餐厅菜单上做了一道甜菜馄饨，很长一段时间都很受欢迎。当我们最终把它从菜单上删除时，我们的常客一点都不高兴。在一些特殊的场合，比如情人节，我们又推出了甜菜馄饨的变种，有时用饼干切割机切出心形或其他甜美的形状。如果你能找到，糖果条纹的甜菜是美丽而独特的，或者尝试使用金色的甜菜，甚至是三种甜菜的组合。

布兰迪，我们无畏的果汁吧经理，贡献了这个食谱，我喜欢这个名字。这感觉就像阳光洒在杯子里，是开始新的一天的好方式。

如果你为你的孩子做这些糖果，记住巧克力(尤其是生巧克力)会有点刺激。为了避免把睡觉时间变成派对时间，把这些作为白天的零食会更安全。对于质地完全光滑的松露，高速搅拌机更可取。其他搅拌机很可能无法将椰子丝打成泥状，所以松露可能会有点颗粒状(尽管仍然非常美味)。