只有果汁,没有种子

四种压榨柑橘的方法。不需要特殊设备。

每个人都喜欢柠檬。没有人喜欢种子。虽然有无数的工具可以保证你榨柠檬时不含种子,但你可能不需要任何一个(好吧,也许只有一个,但你已经有了)——你所需要的只是你的手。

Matt Duckor拍摄
颠倒挤压

把柠檬横向切成两半。手里拿着半个柠檬,切开的一面面向手掌。紧缩。柠檬汁会沿着柠檬的两边滴下来,而柠檬籽会留在柠檬的果肉里。

它的核心

如果你只需要少量的果汁挤在你的鱼或沙拉上,这个聪明的技巧最有效。柠檬去核就像你想吃苹果一样。种子会留在果核里,这样你就可以不用担心去籽了。

Matt Duckor拍摄
用你的手过滤它

把柠檬横向切成两半。手里拿半个柠檬,切好的一面朝下。把另一只手放在柠檬下面。紧缩。果汁会从你的指间流过;种子不会。提醒一句:如果你手上有伤口,请避免使用这种方法。(根据我的经验,我可以告诉你,这很痛苦。)

求助于工具辅助

如果一切都失败了,拿出一个柠檬榨汁机.除此之外:一个细孔过滤器。