最好的沙拉旋转器(2021年)用于干燥绿色蔬菜和准备草药

一份精心制作的沙拉是生活中简单的乐趣之一，而这一切都始于最好的沙拉转轮．无论你的醋汁游戏多么令人印象深刻，沙质或浸湿的果岭是不可能保存的;没洗过的生菜的沙粒味让人扫兴，还有沙拉沙拉酱如果没有首先干燥，会从每片叶子上滑下来(油和水不能混合，记得吗?)最好的解决办法是用一流的旋转器，把沙拉底清洗干净，彻底晾干。

从绿叶蔬菜中去除水分是一项棘手的任务;都怪卷发和精致的缝隙。当然，你可以用包生菜菜碎布(无聊)，把它堆在纸巾之间(浪费)，或者把它放在吹风机下面(开玩笑的，热=不好)。真的，沙拉旋转器是唯一的工具。沙拉旋转器的动力是离心力，它的工作原理是在一个外碗里的过滤篮中旋转冲洗过的蔬菜。这个动作推动水通过穿孔的篮子流出，水聚集在外面的碗里，让果岭内部干净干燥。

不过，尽管大多数沙拉纺纱机都是在同样的原理下运行的，但每台机器的愉悦度和性能都取决于小的设计细节。它够大到可以容纳一堆家庭大小的生菜吗?它是否在柜台上摇晃，或者旋转太快以至于擦伤了你的草药?篮子在压力下会破裂吗?

沙拉搅拌机领域充斥着克隆产品，很难选择。为了帮助分类，我们储备了春季拌菜，并对8台口碑良好的沙拉搅拌机进行了一天的竞争性测试，以找到当今市场上最好的型号。滚动查看我们的获胜者，以及我们如何测试的详细信息，以及我们尝试过的其他旋转器。

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最好的沙拉旋转器:OXO Good Grips
亚军:Zyliss Swift干沙拉旋转器
我们如何测试
我们评估的因素
我们测试的其他沙拉旋转器
的外卖

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自上世纪90年代初推出Good Grips机型以来，许多竞争对手都试图推翻OXO在沙拉旋转器领域的统治地位，但在我们的测试中，没有一个能与之匹敌。这个模型是最简单、最好用、最有效的。外碗和内篮的比例都很合理(容量超过6夸脱)，很容易装下一整袋沙拉蔬菜和蔬菜一大串草本植物．透明的碗和篮子有一个中性的设计，使内容物很容易看到，并允许每个部分都可以作为一个碗或滤器。它也是我们试过的所有型号中最坚固的，从来没有开裂或弯曲的危险。碗底有一个巧妙的橡胶防滑环，以及宽底座和高直边，有助于保持转轮稳定，在台面上完全不摇晃，确保即使只用一只手操作它，你也不必担心飞行物体。

然后是同名的“良好抓地力”:盖子顶部柔软的橡胶按钮，一旦抽气，就会启动内篮快速平稳地旋转。根据OXO的说法，这个机械装置的灵感来自一个孩子的旋转木马玩具，与我们尝试过的其他曲柄和滑轮模型相比，它是如此直观、平衡，而且易于使用，即使是一个蹒跚学步的孩子也能使用。此外，盖子顶部的软“刹车”按钮真的很好用，几乎可以立即停止旋转运动。多亏了大而均匀的篮孔，清洁工作很简单(只需用手快速冲洗就可以完成工作)，但如果你觉得懒惰，所有的组件也都可以用洗碗机清洗。

当然，我们最后得到的是干净干燥的绿色蔬菜。经过彻底的冲洗和30秒的持续旋转，我们从OXO碗底部收集了1/4杯水——比我们尝试的大多数其他型号多了近一汤匙。草本植物也取得了类似的成功:从我们的篮子里取出的香菜干净、干燥、没有擦伤，它卡在篮子的洞里或缝隙里也没有问题。

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虽然OXO赢得了我们的心，时髦Zyliss Swift干沙拉旋转器跟它比一比。虽然感觉不像OXO组件那么坚固，但在质量结构方面，可以放在洗碗机里清洗的Zyliss部件紧随其后。此外，脊状过滤篮——该品牌宣传的一种去除水的“aquavent技术”——似乎确实有效:旋转30秒后，我们从碗底收集了3汤匙半多余的水，比OXO少一点，但仍然非常坚固。

和我们的首选一样，Zyliss也因其大容量、稳定性和简单的单手操作而赢得了分数。虽然它比OXO需要更多的体力，但盖子上坚固的弹出式杠杆可以让篮子快速有力地移动，底座周围的坚固橡胶圈可以让篮子稳定地放在柜台上，而不需要任何支撑。当需要清洗时，简单的盖子很容易打开，可以快速擦拭——减轻了食物或霉菌在缝隙中积聚的担忧。

其他的挑剔主要是审美方面的:鲜绿色的篮子和盖子上的装饰很抢眼，但可能不会吸引所有人，而且作为从水槽到餐桌的容器，它可能不那么通用。不过，总的来说，这是一个很棒的沙拉旋转器，如果你想给一个相对陌生的人一个机会，你不会失望的。

经过一些旋转后的OXO

照片由Chelsea Kyle拍摄，食物造型由Kat Boytsova拍摄

人们用沙拉旋转器做各种各样的事情——冲洗浆果，清洗草药，清洗绿色蔬菜，甚至晾晒精致的毛衣但为了简单起见，我们坚持做两件常见的厨房任务:冲洗和晾干一袋标准的婴儿沙拉生菜，清洗和准备一堆新鲜香草(我们选择的)香菜)．对于具有特殊附加功能的模型，我们尝试了这些功能，但没有像旋转器的核心功能那样重视它们。

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沙拉旋转器是否坚固且构造良好?开箱后，我们首先考虑的是材料的质量和耐久性。滤网篮手感结实吗?塑料是厚的还是薄的，容易弯曲?它看起来能经得起经常使用和频繁清洗，最好是在洗碗机里清洗吗?

大多数人都想要一个大到可以轻松容纳的沙拉旋转器绿色一个四口之家，好几天桌子上的午餐，或小型晚宴。这不仅是方便的问题，也是用户体验的问题:如果绿色蔬菜被挤得太紧放在一个小篮子里，它们更有可能困住水和沙砾，需要更长的时间来清洁。

一旦你开始使用沙拉旋转器，它就会以非常快的速度移动。如果它的设计不稳定，它很容易从你的工作台上滚下来。一般来说，带有宽底碗和防滑底座(不粘环或橡胶“脚”)的纺锤更容易在台面上保持平衡和稳定。

沙拉搅拌器的好坏取决于它的旋转，所以我们密切关注使用的易用性:让搅拌器运转起来简单吗?操作曲柄或泵需要很大的力吗?这个动作能单手完成吗，还是需要支撑?转轮是否有一个“刹车”按钮，一旦完成就可以快速停止?

根据设计，沙拉旋转器有几个部件——至少是内篮、外篮和盖子——它们与食物和水保持恒定的接触。如果没有定期和适当的清洁，潮湿和发霉可能是一个问题。这就是为什么一个设计良好的旋转器应该在盖子上有最少的裂缝和裂缝，并且有一个宽大的大小和均匀间隔的过滤器，这样就可以简单地冲洗绿色蔬菜而不损坏它们。

这是显而易见的。沙拉搅拌器看起来和感觉起来都很棒，但如果不是这样的话可靠地让你的绿色蔬菜干净干燥在美国，很难证明投资这笔钱或橱柜空间是合理的。

Zyliss里的绿叶蔬菜

照片由Chelsea Kyle拍摄，食物造型由Kat Boytsova拍摄

的OXO钢沙拉旋转器(50美元)与我们获奖的OXO型号几乎相同，只是在外观上有一些不同:它不是不含bpa的塑料，而是光滑的不锈钢沙拉旋转器。它的性能与优胜者型号相同，但价格略高。

的Gourmia可折叠沙拉旋转器(19美元)的容量比OXO和Zyliss小，材料更薄，曲柄手柄不太舒服——然而，它是一个小厨房和最小的橱柜空间的一个很好的选择。它可以压缩到四分之一的大小来储存，所以只需最少的投资，它就能(主要)干燥你的绿色蔬菜，清洁你脆弱的草药，而不会弄伤或折断它们。

的Cuisinart沙拉旋转器(售价20美元)由于容量较小，以及一个碗和滤网篮感觉重量轻，造价便宜而失分。它的曲柄机构操作起来不像OXO和Zyliss上的泵那么舒服，虽然草药经过测试后干净无损，但在旋转30秒后，我们对残留在嫩菜上的可见水分感到失望。

的米勒大型沙拉旋转器(29美元)帕德诺世界美食沙拉旋转器(29美元)除了颜色和品牌外都是一样的。虽然我们很欣赏塑料碗的宽大尺寸，但它们的拉出把手很笨拙，操作起来也不舒服，所以它们并不是最受欢迎的。

的约瑟夫多准备沙拉旋转器(44美元)是我们测试的唯一一款除了清洗和烘干蔬菜外还有其他用途的机型。盖子上的旋转面板是可拆卸的，可以用螺旋器、曼陀林切片机和大型磨丝器代替，所以你基本上可以在一个碗里准备沙拉的所有元素。但这个旋转器的核心功能受到了一些影响;转动转轮要费很大的力气，还需要两只手稳住计数器。

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如果你想要市场上最好的(也是最受欢迎的)沙拉旋转器，那就用OXO好握沙拉旋转器．它成为经典是有原因的，它仍然像30年前第一次出现时一样直观、有效和简单。如果你更喜欢拉式旋转器而不是顶部有按钮的旋转器(也不介意有霓虹绿色的厨房工具)，可以选择Zyliss沙拉旋转器这是一个很好的选择。