杰米·迪恩和鲍比·迪恩是餐厅老板兼电视明星宝拉·迪恩的儿子，他们从未想过自己会走上烹饪的道路。但是，在乔治亚州萨凡纳长大的他们，吃的是母亲美味的家常烹饪，这无疑使他们对这种食物产生了偏好。“妈妈很守旧，”博比说。“她以前在家做饭。我们都认为她每天晚上都会给我们做一顿丰盛的晚餐是理所当然的。”
当他们长到七岁的时候，两个男孩都在厨房里帮妈妈干活。“我们从早餐开始，”博比说。“煎蛋、煎饼之类的东西。”因此，当宝拉在1989年决定开办袋装午餐生意时，她打电话给她20多岁的儿子们，请他们回家和她一起工作，这就不足为奇了。
“我希望我能说我一直在背后支持它，”杰米说，“但这很难。那年我21岁。当我同意时，我以为这只是一份短期的暑期工作。”但男孩们坚持了下来，事情开始发生了。1991年，他们接管了当地Best Western汽车旅馆的一家餐厅。1996年，他们搬到了市中心的一个地方，开了自己的餐厅——The Lady and Sons。这家餐厅开始因其家乡的南方菜单而吸引忠实的粉丝。
“那时我的态度真的改变了，”杰米说。“我想，‘哇，我们在这里做了一些很好的工作，’从那以后，我把我的一切都投入进去了。”
14年后，公司的发展已经超出了他们所有人最疯狂的梦想。宝拉写了很多书，主持了很受欢迎的烹饪节目，兄弟俩凭借自己的能力成为了明星，他们有一个专注于地方食谱的电视节目Road tasty，还有几本烹饪书。manbetx苹果下载“我们太幸运了，”杰米说。“妈妈带我们走得比我们想象的要远，鲍比和我都喜欢我们正在做的事情。”
为了庆祝母亲节，兄弟俩从他们的电视连续剧的配套食谱中选择了食谱。manbetx苹果下载结果呢?就像妈妈以前做的一样。想尝尝南方家庭烹饪的味道，点击上面的食谱链接，看看杰米和鲍比的建议，下面。
厨房小窍门:
德州的鸡尾酒
杰米和鲍比在德克萨斯州奥斯汀的一家烧烤店the Country Line学会了这款经典鸡尾酒。虽然这听起来很奇怪，但秘诀就是四盎司的啤酒，混合冰冻的酸橙汁、龙舌兰酒和橙汁，就能做出一杯清爽的冰镇饮料。“在一个温暖的夏天，一罐这些真的很合适，”博比说。
迪恩兄弟的烧烤鸡
“我们是吃着这样的鸡肉长大的，”鲍比说，他非常喜欢这种粘稠的烟熏酱汁。他解释说，这种酱汁做起来“超级简单”，但含有很多干芥末酱、伍斯特沙司和橙汁的味道。这个食谱在烤架上或烤箱里都一样好用——如果要烤鸡肉，鲍比喜欢在锅里铺上蜡纸，以防粘锅。
