黑豆油炸玉米饼

准备

1. 1. 1.使用小孔过滤器，从Pico de Gallo中过滤液体;丢弃的液体。将剩余的番茄混合物倒入中等大小的碗中。加入黑豆，芝士和香菜。
   2. 2.将黑豆混合物均匀地分在每个玉米饼的一半上(每个大约½杯)。把玉米饼对折。
   3. 3.用中火加热大煎锅或煎锅。刷上油。把填满的玉米饼放在煎锅上。烹饪，小心地翻动一次，直到玉米饼变成金黄色，酥脆，奶酪馅融化，大约需要5分钟。
   4. 4.把油炸玉米饼切成楔形。如果需要，可以和萨尔西塔一起食用。