樱桃火腿和葡萄酒火腿

准备

1. 1. 1.在一个小碗里搅拌玉米淀粉和高汤，直到混合物光滑。
   2. 2.在一个12英寸的煎锅里用中火加热黄油。加入葱头，煮至变软，偶尔搅拌一下。加入多香果，煮30秒。
   3. 3.把火调到中高。在平底锅中搅拌葡萄酒、樱桃和红糖，加热至沸腾。把火调小。煮到混合物稍微变稠，偶尔搅拌一下。
   4. 4.在煎锅中搅拌玉米淀粉混合物。煮和搅拌，直到混合物沸腾和变稠。
   5. 5.将烤箱袋放入至少2英寸深的大烤盘中。把火腿放入烤箱袋中。把樱桃酱浇在火腿上。用尼龙绳系紧烤箱袋。在烤箱袋的顶部切6个(1/2英寸)缝。把袋子的两端塞进去密封。
   6. 6.在250°F烘烤。烤一个半小时，直到火腿完全加热。把火腿从烤箱袋里拿出来放到盘子里。用勺子舀一些樱桃酱在火腿上。把剩下的樱桃酱和火腿一起端上来。