智利绿豆泥

史黛西的
收益率
8份
有效时间
40分钟
总时间
2小时40分钟

成分

    • 1袋史黛西®火烤Jalapeño皮塔薯片
    • 10盎司Sabra®经典鹰嘴豆泥
    • 4个西红柿，去皮切丁
    • 1个波布拉诺辣椒，烤熟，去皮，去籽，切丁
    • 2个阿纳海姆辣椒，烘烤，去皮，去籽，切丁
    • 1汤匙特级初榨橄榄油
    • 1/4杯白洋葱，切丁
    • 1汤匙大蒜，切碎
    • 1汤匙青柠汁
    • 2汤匙香菜，切碎
    • 1/2个鳄梨，切碎
    • 盐

准备

    1. 预热烤箱至400华氏度。将番茄放在煎锅或烤盘上，然后放入烤箱。烤20分钟直到外皮开始变黄。将番茄从烤箱中取出，粗略地切碎。在平底锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，sauté直到半透明，开始变黄。在食品加工机中，混合鹰嘴豆泥、番茄、一半的洋葱和大蒜混合物、一半的辣椒、酸橙汁、鳄梨、香菜和盐。搅拌均匀后倒入碗中。加入剩下的洋葱和大蒜，放入冰箱冷藏两小时。搭配史黛西®火烤Jalapeño皮塔饼。