红安茹派

美国梨 美国梨
收益率
8份
有效时间
15分钟
总时间
1小时

成分

    • 1包现成的冷藏派皮，按照包装上的指示软化
    • 4个结实、成熟的美国安茹红梨，去核，粗切
    • 半个柠檬，榨汁
    • 1/3杯砂糖
    • 1/3杯普通面粉
    • 1茶匙肉桂粉
    • 半杯干杏丁
    • 半杯切碎的山核桃
    • 2汤匙黄油，切成小块

准备

    1. 预热烤箱至425度。将面团压入涂了油的金属饼盘(或未涂油的玻璃饼盘)，向底部和两侧用力按压。用柠檬汁轻轻搅拌梨丁。将糖、面粉、肉桂、杏和山核桃混合在一起。轻轻地把梨和干的配料混合在一起。倒入准备好的派底皮中。在梨的混合物上点上黄油片。
    2. 上面铺上完整的皮，或者把上面的皮切成格子状。卷曲外壳边缘。如果用上面的皮，切几个缝，让派透透气。烤45-50分钟，或烤至金黄色。从烤箱中取出，放在架子上冷却。