Spinach-Cheese漩涡

准备

1. 1. 1.把烤箱加热到400华氏度。用叉子在一个小碗里搅拌鸡蛋和水。
   2. 2.在一个中等大小的碗里搅拌明斯特奶酪，帕玛森奶酪，洋葱和大蒜粉。
   3. 3.把面粉撒在工作台上。在工作台上展开面皮。在酥皮上刷上蛋液。在上面撒上奶酪混合物和菠菜。从短边开始，像果冻卷一样卷起来。切成20片(1/2英寸)。把切片，切好的一面朝下，放在两个烤盘上。在切片上刷上蛋液。
   4. 4.烤15分钟或直到糕点变成金黄色。将糕点从烤盘上取出，放在铁架上冷却10分钟。
   5. 5.为了达到最好的效果，在把菠菜加到糕点上之前，一定要尽可能多地从菠菜中除去液体。如果太湿，可能会使糕点浸湿。
   6. 6.做香蒜酱时，除了面粉和酥皮，其他配料都要省略。按照上面的指示展开糕点薄片。将1/2个8盎司包装的奶油奶酪软化后，铺在糕点片上，距离边缘不到1/2英寸。浇上3汤匙香蒜酱，撒上1/4杯切碎的核桃。在酥皮的边缘刷上一层水。把面皮卷起来，按照上面的步骤进行。
   7. 7.火腿和西兰花卷，省略菠菜，奶酪，洋葱和大蒜粉。打开酥皮纸，按上面的指示刷上蛋液。将1/2个8盎司的奶油奶酪和香葱铺在糕点盘上。顶部放上1杯冷冻切碎的西兰花，解冻并沥干水分，1杯切碎的煮熟的火腿。按照上面的指示进行。
   8. 8.换个口味，试试不同的奶酪。任何碎奶酪都可以在这个食谱中使用。