终极鸡肉馅饼

准备

1. 1. 1.把烤箱加热到400华氏度。在撒了少许面粉的表面展开面皮。把面皮卷成12英寸的正方形。将酥皮压入2夸脱的圆形砂锅中。修剪多余的酥皮。用叉子把酥皮戳透。在酥皮表面铺上铝箔纸。
   2. 2.烤25分钟。取出铝箔纸。
   3. 3.在一个12英寸的煎锅里用中火加热黄油。加入胡萝卜、洋葱和蘑菇，煮5分钟或直到蔬菜变软酥脆，偶尔搅拌一下。加入面粉，搅拌3分钟或直到面粉变成金黄色。慢慢搅拌汤汁，加热至沸腾。煮和搅拌，直到混合物沸腾和变稠。
   4. 4.加入芥末，百里香，黑胡椒，鸡肉，豌豆和3汤匙欧芹搅拌。把煎锅从火上移开。
   5. 5.将剩下的面皮铺在撒了少许面粉的表面。将面皮横切成6条(1.1 /2英寸厚)。
   6. 6.把鸡肉混合物舀进砂锅里。用面皮条在馅料上编织一个格子图案。修剪多余的酥皮。撒上剩下的欧芹。把砂锅放在烤盘上。
   7. 7.烤45分钟或直到馅料滚烫冒泡，面皮呈金黄色。