欢迎来到来清洁在该专栏中，作家劳伦·维埃拉(Lauren Viera)为厨房中最难清洁的部分挑选最佳产品。在这个过程中，她可能会说服你(和她自己)真正享受打扫卫生的过程。
如果你像我一样，认为你只是用清洁剂擦拭咖啡研磨机就能“清洁”咖啡研磨机纸巾每隔一段时间，我就会有一些消息:我们一直在做错误的事情。清洁咖啡研磨机并不是很直观，特别是如果你想这样做的话正确的方法-真正进入齿轮，释放出几乎看不见的咖啡油层。一个简短的谷歌指南列出了许多繁琐的步骤和用品，包括几袋大米(不推荐)和牙刷(不是完全有效)。但这取决于你想花多少时间(更重要的是，你拥有的型号)，清洁刀片和毛刺磨床是相当简单的，结果可能意味着明天早上一杯更美味的咖啡。我梳理清洁的网站而且咖啡的博客关于清洁咖啡研磨机的有效方法，我亲自测试了一下。以下是我在这个过程中学到的一些技巧:
把它拆开。(如果可以的话。)
这应该是显而易见的，但以防万一:在修理之前，确保你的磨床没有插电。
如果是刀片磨床，你可以(小心地)拧开螺丝，从主磨削腔中取出刀片。如果你不能像我一样，从你的研磨机中去除刀片，那就向下滚动到底部，了解清洁技巧。
毛刺磨床通常比刀片磨床更容易拆卸。大多数毛刺，或齿轮，可以拆卸和提升出腔;另一些是用一两个螺丝固定的。无论哪种方式，您的目标都是移除尽可能多的硬件，以便为清理所有角落和缝隙腾出空间。
砰的一声。
一旦磨粉机没有齿轮和刀片，在工作台上用力敲打几下，尽可能多地把残渣敲掉。小贴士:你可能想在两个表面之间放一块厨房毛巾或木砧板，以避免在你的研磨机侧面留下凹痕，就像我对我的那样。哎呦。
把它擦干净。
这一步听起来很简单，但如果你曾经尝试过，你就知道它不是。咖啡尘实际上是有磁性的:它会粘附在一切，你很难不去拿一块湿布来帮你擦掉。不要这样做!一点点的潮湿(甚至是潮湿!)最终会让这些齿轮和你的咖啡因早晨戛然停止。相反，要坚持使用像超细纤维布一样具有“磁性”的干布。越瘦越好;我用了一些旧的眼镜布他们工作得很好。
做一些细节。
你的超细纤维布将无法进入缝隙，而这是清洁的关键。你可以拿棉签或者牙签，但是咖啡研磨机清洁刷是一种存在的东西，而且要文明得多。
可选:调味。
如果你已经做了这么多，你不妨把你刚清洗过的磨粉机加满调料。这样做的目的是在你把它剥得干干净净之后再给它增加一点味道。在这一步中，将一些多余的豆子放入研磨机中，加入一层新的咖啡油。省下好东西吧:吃完之后，你就该把这些东西扔掉了。
如果我不能去除叶片或毛刺怎么办?
我信赖的克虏伯F203所以老的(我们说的是90年代中期，在我还没真正喝咖啡之前就从我父母那里传下来的)。我做了大量的研究才发现它甚至比最基本的模型都要早齿轮访问是隐藏在标签下的底板．我唯一的选择就是把刀片留在里面。我没有磨一把米来收集所有的咖啡碎片——这种DIY的方法可能会损坏你的刀片——而是买了一包咖啡研磨机清洁片．它们由食品安全的柠檬粉制成，看起来和感觉起来就像维生素一样。只要把它们磨碎，在这个过程中去除咖啡残渣，然后把所有东西都擦掉。之后不要忘记用一些一次性的豆子调味。
