钱德拉Ram
食谱作者
钱德拉·拉姆(Chandra Ram)是詹姆斯·比尔德(James Beard)和国际有色人种协进会(iacp)提名的烹饪书作者，在转向美食写作之前，他曾在餐馆工作多年。她是詹姆斯·比尔德基金会新闻奖委员会的副主席，国际有色人种协进会、Les Dames d’escoffier和南方食品联盟的成员，也是Cheez-it的狂热爱好者。
速溶锅Bisibelabath
Bisibelabath是kitcheree的表亲。这个名字的意思是“热扁豆饭”，所以你要注意了——这是一道由蔬菜、米饭和扁豆组成的辛辣菜肴，直接来自南印度。我喜欢和raita一起吃来降温。