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弗兰克·托马斯。

作者

前白袜队球员和芝加哥偶像弗兰克·托马斯在他的书中分享了他对烧烤和烹饪的热情，《大伤害烧烤指南》．

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经典的烧烤烤豆
在南方，没有烤豆的野炊是不完整的。这是一道简单的食谱，将甜的和烟熏的食材结合在一起，做成一道厚实、浓郁、完美的配菜。
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拉肉三明治
当你有一个满是人的大后院要喂养时，很难把烟熏到叉子般软嫩的拉肉打烂。