雅各布·福迪奥·托德
山药和大蕉勺
这个食谱温暖了我姐姐Omolola的心。她坚持说她做不到我做得那么好，但我想她只是喜欢偶尔被宠爱一下。我们都不是。山药本身可能有点干，但这种土豆泥像丝一样柔滑，椰子让它变得丰富。
猕猴桃冰
做这道菜你需要一些棒棒糖。我们发现了一些有趣的黄色餐棒，在晚餐时效果很好，但如果情况更糟，你可以使用鸡尾酒棒。
酱饭
这是我第一次接触烹饪的菜。正是这个食谱让我在厨房里找到了第一份工作，在朋友、当地餐馆和家人的帮助下，这是我们为这本书做的最多的食谱，因为我们都知道它应该有多好。如果世界上我只能吃一种东西，那可能就是我奶奶做的jollof。她经常细心耐心地煮一大锅，并坚持让每个人带一小罐回家。把米饭煮熟并储存起来以备第二天食用，或者送给朋友带走，这是围绕jollob的共享文化的一部分——只要记得把特百惠还回来就行了!