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约瑟夫Bastianich
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香肠辣椒布卡蒂尼
这个食谱是如何在不牺牲风味的情况下减少卡路里的最好例子。我们用了大量的蔬菜和一把美味的香肠。不要吝啬把蔬菜烤熟所需的时间,因为这段时间会增加酱汁的甜味。
2015年4月7日
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意大利扁面条配意大利烟肉,豌豆和西葫芦
用蔬菜削皮器把西葫芦纵向削成细细的丝带状,当你剥到西葫芦中间全是种子的地方就停下来。你可以用同样的方法来做胡萝卜,削胡萝卜皮,或者选择用一半胡萝卜和一半西葫芦。用这种方法切成的西葫芦(或胡萝卜或两者都有)也可以做成清淡新鲜的夏季沙拉,用柠檬汁、橄榄油和新鲜香草搅拌。
2015年4月7日