劳伦·马龙·凯勒

在新奥尔良文化的大熔炉中，我们的爱尔兰遗产是鲜为人知的组成部分之一。然而，爱尔兰人在这座伟大城市的历史和发展中发挥了关键作用。劳伦的祖先在这里登陆可以追溯到1825年。今天，许多爱尔兰酒吧散布在城镇各处，我们把许多移民定居的地区称为爱尔兰海峡。每年，除了参加当地的圣帕特里克节游行和庆祝活动，我们还喜欢通过制作这个食谱来庆祝爱尔兰人。

说到烹饪，我们喜欢既快捷又简单——只要不牺牲味道。然而，当谈到汤时，我们意识到额外的几分钟准备工作在食谱的丰富性和质量上有很大的不同。在放入慢炖锅之前，快速sautéing蔬菜会降低它们的酸度和硬度。然后让它们在慢炖锅里炖几个小时，让所有的食材融合在一起。这是一道成功的汤的完美配方!

由红豆和米饭组成的克里奥尔菜已经成为我们菜肴的一部分已有几个世纪了。传统上，火腿或猪肉在周日供应，周一是洗衣日。因为豆子可以在炉子上煮一整天，这是一顿完美的晚餐，用剩下的火腿，在洗衣服的时候远离炉子几个小时。你甚至可以说这顿饭是我们祖先最早的慢炖食谱之一!manbetx苹果下载