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露露的权力

烤玉米配酸橙香菜黄油

夏天的甜玉米是最好的。你可以用不同的香草和柠檬汁制作不同的香菜黄油。如果玉米不太甜,在黄油中加入一点枫糖浆。

水果沙拉与香草,柑橘,薄荷枫,或基本糖浆

在我的成长过程中,我妈妈会把新鲜的水果切好,放在一个盘子里,上面放着一个装满牙签的小酒杯。她还会把新鲜水果和一些橙汁或酸橙汁和糖一起搅拌。从她那里得到灵感,我想出了我自己的版本:酸橙、柠檬、一点枫糖浆和香草糖浆,加上迷迭香或薄荷。
把水果切成大块而不是小块;我发现小块的水果会变得粉状和糊状。在你准备上菜的早晨做好沙拉,但如果你决定在前一天晚上做,那就把水果切成小块,储存在不同的容器里,然后在早上把它们放在一起。用任何你喜欢的水果(香蕉、苹果、浆果——可能性无穷无尽),但除非你用的是最成熟、最甜的时令水果,否则加一点糖。

柠檬-大蒜油条Aïoli

果酱和果酱是聚会的主食。选择任何你喜欢的时令蔬菜,但要混合颜色。有些蔬菜,如胡萝卜和辣椒,可以生吃,而其他蔬菜,如西葫芦和芦笋,应该焯一下,但仍然有轻微的嘎吱声。软绵绵的芦笋一点也不性感!把蔬菜分开放——这样更容易装满盘子。

冬菜汤

假期过去了,亲戚们都走了。你也可以用麦当娜的宴会承办人露露·鲍尔斯制作的蔬菜汤来告别这个季节的高脂肪食物。一碗比你的维生素A的RDA多20%的钾。好处:饭前喝汤意味着你摄入的总热量更少。