![图片可能包含植物、食物、蔬菜和玉米](https://assets.epicurious.com/photos/54b2ff923edeef84363b6856/1:1/w_2560%2Cc_limit/358137_grilled-corn-lime-cilantro-butter_1x1.jpg)
甜的夏季玉米是最好的。你可以用不同的香草和柠檬汁制作各种各样的香菜黄油。如果玉米不是太甜,可以在黄油里加一点枫糖浆。
成分
是12
步骤1
1.将黄油、青柠汁、青柠皮、糖、盐和香菜混合在一个中等大小的碗里,搅拌均匀。
步骤2
2.把玉米放在中火烤架上烤10分钟,偶尔翻动一下。
步骤3
3.将柠檬香菜黄油倒入碗中,与玉米一起食用。
在烤玉米之前,把去皮的玉米泡在水里。高温会使蚕丝变干,当你剥去外壳时,蚕丝就会脱落。用纸巾擦掉剩余的玉米丝。
留下评论
评论(10)
回到顶部像其他人建议的那样,我去掉了糖(玉米已经够甜了),在黄油里加了一小撮辣椒粉。我们剥了玉米壳,在上面刷了一些黄油,用锡箔纸把玉米穗包起来烤。额外的黄油涂在其他蔬菜上也会很棒!
cbraun68
波士顿
7/5/2015
这是一个很棒的食谱,我已经用了很多年了。我们全年都在烧烤,对于那些过去没有吃过或已经享用过它的人来说,它总是一个热门。另一位评论者提到了在其他食物上使用它,我同意,尤其是海鲜!
reelgolfer
佛罗里达州坦帕的
7/1/2014
7月4日的另一个家庭热门(白色香醋豆薯沙拉是第一个热门)!我还按照建议去掉了糖。简单美味的
dleising
密尔沃基WI
7/7/2013
太棒了。我没有加糖,我从头到尾尝了一口生果仁,觉得够甜了。烤架上烤玉米的唯一方法…爱死香菜和酸橙了,等不及再做一次了。
sweetonu2950
olyphant pa
6/9/2012
朋友们都为香菜黄油疯狂!下次我将在外壳的内层烧烤,得到一些良好的焦化,但保持更湿润。
KMEC12
伯克利分校,
7/29/2010
我在两周前(2010年6月)第一次尝试了这个食谱,我只告诉了两位女士我准备了什么,没有告诉任何其他客人。晚饭后,我有6-7次要食谱。他们很喜欢这个食谱。我激动极了。我剥了玉米皮,掰成两半,准备了一份黄油,没有加糖。然后在每半个玉米上涂上3汤匙融化的黄油。用高清锡纸包裹,总共只烤了15分钟。酥脆美味....整个夏天都在做这个…谢谢
bethnorred
拉格朗日,
6/24/2010
这是我们昨晚做的,非常棒。酸橙调味料刚好让烤玉米“爆香”了。我们把它和螃蟹烤面包的食谱一起吃(比一般的稍微好一点),这个食谱是赢家!
匿名
哥伦布,哦
6/21/2010
我经常做青柠香菜黄油,把它放在三文鱼和其他蔬菜上,而不是玉米。有时候,根据蔬菜的不同,加一点大蒜也有帮助。
MarthaK2
马里兰大学帕克分校
6/11/2010
过去三年我一直在做这个食谱。它很美味,但是我没有加糖(夏天的玉米已经很甜了),我在最后3分钟直接把黄油刷在玉米上。(附注:玉米应该是去壳的)
匿名
伍德兰兹,德克萨斯州
6/10/2010
不确定烧烤是否有这样的区别,因为外壳防止玉米烧焦,但复合黄油是美味的!
匿名
弗吉尼亚州阿灵顿
5/31/2010