迈克尔·通

编者按:下面的食谱和介绍文字来自 《顺利食谱》 作者:Michael Tong这道四川菜的特色是一种地方酱汁，有时被称为“鱼香味”，混合了辣椒酱、大蒜、姜、葱、醋、糖和酱油，但没有鱼!