希拉·鲁金
食谱作者
希拉·卢金斯是美国最著名、最受欢迎的美食作家之一，直到2009年去世。她也是纽约市传奇的Silver Palate的联合创始人。她著名的烹饪书——包括银腭系列和新基础食谱这两本书都是我的商业伙伴朱丽·罗索(Julee rosso)写的，向许多美国人介绍了地中海和东欧的烹饪技术。她倡导丰富的食材和大胆调味的烹饪，与20世纪70年代的健康食品运动形成鲜明对比。卢金斯做了13年的美食编辑游行他接替了茱莉亚·查尔德的位置。
与罗索分手后，卢金斯出版了更多的书，包括希拉·卢金斯的《环球食谱》而且庆祝!到2009年，卢金的个人作品和她与人合著的书合起来共卖出了700万册。
卢金斯开创了被称为“外带烹饪”的高档预制食品潮流，她最让人记住的可能是她的招牌食谱，鸡马贝拉．2017年，我们将卢金斯和罗索列入了我们的名单有史以来最伟大的100名家庭厨师．
