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Shirley O. Corriher

食谱作者

Shirley O. Corriher拥有Vanderbilt University的化学学士学位,她也是该校医学院的生物化学家。她曾为Julia Child, Procter & Gamble, Pillsbury, and烹饪的乐趣他是一位著名的国际演说家和教师祝你有个好胃口成为年度最佳烹饪老师她的媒体露面包括好的吃智能解决方案真正的简单的,吉米·坎摩尔直播!她定期为《纽约时报》撰写专栏文章洛杉矶时报在包括库克的说明好的烹饪.她的第一本书,CookWise获得了詹姆斯·比尔德优秀奖。她还著有BakeWiseKitchenWise.她住在亚特兰大。

深黑巧克力蛋糕

这款超黑超湿的蛋糕是为巧克力爱好者准备的。荷兰加工的可可粉和小苏打使它的颜色更深。上面放上松软的蛋白霜或你最喜欢的糖霜。

意大利酥皮

这种非常稳定的意大利蛋白霜用途非常广泛,它可以让你随心所欲地做出波浪形的白色山峰。这是一个大食谱,6个蛋白,所以你有丰富的这种伟大的蛋白霜。当然,你可以很容易地把这个食谱减半。