花哨的高脚杯让海波(和苏打水)更好喝

高脚杯无人问津。但是这些高脚杯很特别。
苏打水加苦味和酸橙装在高脚杯里的照片。
摄影:Joseph De Leo

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虽然我一直痴迷于所有与酒有关的东西,但直到最近我才开始关心高脚杯。一套不相配的宜家(Ikea)海波鞋和厚实的T.J. Maxx Collins眼镜一直跟着我从一个公寓搬到另一个公寓。他们做了这项工作,包括一小口水或一倒苏打水,有时是一个帕洛玛

然而,近年来,高球(highball)——即最简单的酒精饮料,通常只是烈酒和大量苏打水的混合物,装在一个高脚杯里,尽管有时会有额外的配置——已经成为了流行一件事这在一定程度上要归功于一家日本威士忌公司的巧妙营销,该公司在有意为之的酒吧安装了花哨的起泡机。这些精巧的装置像排水管系统排出啤酒一样排出超碳酸威士忌苏打水。它的气泡比一瓶香槟的气泡要多,也更猛烈,而且威士忌提前冷藏过,所以整个饮料都保持着气泡。这些细节构成了一款清爽的低酒精饮料,远远超过了各部分的总和。天气变暖时,继续喝威士忌是一种特别好的方式。

但你不需要一个品牌机器或额外的碳酸饮料来让海波感觉特别。说实话,你可以不喝威士忌。不过,有一样东西真的很有用:一个非常好的杯子。

高脚杯无人问津。我们渴望双门跑车尼克和诺拉这种优雅的玻璃造型将老式的三角形马提尼杯挤出了鸡尾酒的聚光灯下。谁不想收藏一堆低的玻璃杯就像尼尔·莱恩的岩石一样,飞行员皮特随时都可能从口袋里掏出。当然,一个普通的高玻璃杯除了它易于把握的周长之外没有什么优点。但如果你花钱买一个光滑的柯林斯酒杯,它会大大改善你的日常饮酒,因为无论你是否在啜饮,它的感觉都很好。

去年秋天,我给自己买了一盒这样的巧克力,作为“穿越整个国家的旅行,只打碎了几个海球”的礼物Schott Zwiesel基本款13.1盎司玻璃杯.它们的价格大约是每件5美元——也许比我的T.J. Maxx评分要高,但绝对比不上高端酒梗.不过,这种升级是实实在在的;这些杯子喝起来很舒服。在某种程度上,这是由于它们轻如羽毛的重量:我最后剩下的旧杯子是同样的高度,但重9又3 / 4盎司,因为一直往上的材料更厚,底座很重,有气泡纹理。相比之下,Schott Zweisel眼镜足足轻了3盎司(约合1.35克):整个杯子都更薄,底部也没那么重。它们的触感非常细腻,但我还没有折断过一只。它们是由同样的Tritan晶体制成的(用钛和氧化锆代替铅加强),斯科特·兹韦塞尔(Scott Zweisel)在其酒杯我的洗碗机已经用了10年了。

我发现每当我口渴的时候,我就会去拿我的新高脚杯——它们让冰茶感觉更高级,分享半杯啤酒感觉更完整。我觉得它们可能会鼓励我多喝水。自从我们把这种杯子加入了我们的武器库,我开始在晚宴结束时喝上一轮我最喜欢的矿泉水.有时也有威士忌。但我们几乎不需要它。

肖特Zwiesel基本酒吧玻璃套装