玉米棒子配辣椒，奶酪和青柠黄油

雷克萨斯
有效时间
34-45分钟
总时间
1小时45分钟

成分

  1. 玉米棒子
    • 12穗新鲜玉米，不去壳
    • 1/2磅(2条)无盐黄油，室温
    • 4汤匙青柠汁
    • 1汤匙切碎的龙蒿
    • 盐和现磨的黑胡椒
    • 1/2磅干酪，磨碎
    • 香料混合(配方如下)
  2. 香料的混合物
    • 2汤匙辣椒粉
    • 1/4杯辣椒粉
    • 2茶匙甜辣椒粉
    • 1汤匙蒜粉
    • 1/4茶匙肉桂粉

准备

    1. 将玉米浸泡在冷水中1小时。准备烤架。把浸泡过的玉米棒放在热烤架上烤25到30分钟，经常翻动。
    2. 在烤玉米的时候，做酸橙黄油。在一个小碗里，加入黄油、青柠汁、龙蒿、盐和胡椒粉调味。搅拌均匀，铺在大盘子上。把玉米从烤架上拿下来，小心地剥去外壳(它们会很热)。去掉玉米丝，把玉米壳打个结，这样你就可以像握把手一样握着它。把玉米卷在黄油里。在上面撒上大量的奶酪，然后撒上香料混合物。即可食用。
    3. 对于香料混合物，混合所有的材料。