玉米棒子配辣椒,干酪和酸橙黄油 几年前在韦拉克鲁斯,我从一个骑着自行车的家伙那里买了甜玉米。混合着蛋黄酱、酸橙汁、辣椒粉和干酪,这是我吃过的最令人兴奋的街头小吃之一。 米歇尔·伯恩斯坦 05.15.15
配米饭和黄蜡豆豉 法国里昂到处都是bouchons——老式的小酒馆——那里的一切都是应季的,都是经典的。我的第一份工作是在传奇餐厅Nandron学到这句经典台词的。 Daniel Boulud 05.14.14