玉米面包馅与新鲜和干果
富含酪乳的玉米面包与洋葱、苹果、杏干和梅干结合在一起,这是一种简单而多功能的感恩节馅料。虽然准备工作相当简单,但请注意:你需要将面包一夜晾干,所以一定要在前一天开始做这个食谱。如果你想提供素食的选择,把鸡汤换成高质量的蔬菜高汤。
成分
可做6份
黄油玉米面包(食谱如下)
1/2杯(1棒)无盐黄油
4杯切碎的洋葱
4杯切好的未去皮麦金托什苹果或金苹果(大约2个大)
2杯切好的芹菜和叶子
24颗去核的西梅干,切丁(约10盎司)
12个杏干,切丁(约2盎司)
1汤匙茴香籽
2茶匙粗盐或粗盐
1茶匙现磨的黑胡椒
1茶匙干百里香
一杯低钠鸡汤
步骤1
把面包纵向切成1英寸宽的薄片。放在烤盘上;用厨房毛巾盖上,晾干一夜。把面包片切成1英寸长的方块。
步骤2
预热烤箱至375华氏度。在13乘9英寸的玻璃烤盘上涂黄油。在一个大平底锅里用中火融化黄油。加入洋葱和sauté至半透明,大约10分钟。加入苹果和芹菜;Sauté直到芹菜开始变软,大约10分钟。把煎锅里的东西刮到一个大碗里。加入梅干、杏、茴香籽、盐、胡椒粉和百里香;扔掉。加入干面包块,搅拌均匀。 Transfer the stuffing to the prepared dish. Pour the broth evenly over.
步骤3
把馅料不盖上,烤到加热透,顶部开始结皮,大约需要40分钟。