让我先说，我不需要荷兰烤箱。我已经有两个了。它们永远存在。但你没有真的需要倍数。但即便如此，说实话，我假期愿望清单上的第一项就是这个漂亮的芝麻色四夸脱荷兰烤箱。这个光滑的锅，只够放一条刚烤好的面包，是Staub和food52合作的产品，它是我们今年的礼物指南的特色。
严格来说，Staub称这些烤箱为法式烤箱，但事实上，法式烤箱只是荷兰烤箱的一种。斯陶布的罐子是用铸铁制成的，表面涂有珐琅，就像那些赢得测试的Le Creuset．
斯陶布的锅盖底部有一种铸铁的尖刺图案，可以捕捉冷凝物和“自喷油”——这是炖菜的一个方便功能。它们在保温和加热方面都很出色，这使得它们特别适合于喜欢慢炖的食物。但这不是一技之长:在锅里放几只带皮的鸡腿，看着它们变成完美的焦糖色。
我的其他荷兰烤箱都是七夸脱的大炉子:非常适合煮大锅豆子、炖鸡汤或烤一整块。但有时它们对于较小的任务和食谱来说又大得可笑。manbetx苹果下载另一方面，这个四夸脱的大小，特别适合烤面包，做一点蔬菜，或加热一小批汤。它足够小，可以作为一个盛菜的容器，这很完美，因为我希望这样只能用我的厨具在剩下的假期里减少吃的食物。也许，只是也许，这个锅能在圣诞晚餐前摆上餐桌。
