在夏天，和朋友一起出去烧烤、海滩野餐或户外盛宴是游戏的名称——今年最大的食品趋势都指向重新发明经典。拿一个普通的美国主食，比如烤土豆(装上所有的辅料，加上新鲜的蔬菜)，然后解构它，创造另一个美味和超级简单(有机!)的菜，这是这个季节最好的娱乐。
阿什利·罗德里格斯，美食博客的创始人不是没有盐当谈到她最喜欢的安慰食物的菜肴和配菜时，她喜欢改变一些东西。“我喜欢坚持传统的口味——烧烤、芝士汉堡和简单的配菜，比如土豆沙拉——并把它们发扬光大。”
这就是利用意想不到的成分发挥作用的地方，这将是一个真正突出的一面，这将是任何夏日餐桌上的一个令人敬畏的补充。“使用一些人们不一定会想到的食材，比如在土豆沙拉中加入烤辣椒和烤茴香，会给它带来额外的味道。你甚至可能无法区分烤茴香和土豆，但它绝对增加了另一种维度。”
阿什利的烤土豆沙拉是对美国经典的致敬，但她通过使用新的赫尔曼®有机蛋黄酱用柠檬汁、芥末、苹果醋、新鲜莳萝和盐来调味。然后她加入她最喜欢的东西——茴香、新土豆、甜椒、芝麻菜和培根——使味道更加丰满。
阿什利喜欢去农贸市场，根据当天的新鲜食物制作菜单。“在夏天很容易添加很多味道，因为很多东西都处于顶峰。”但这也是为了保持舒适:“这不仅仅是一份普通的土豆沙拉。茴香中有一点甘草味，芝麻菜中有一种爽脆的胡椒味，有机蛋黄酱中有一种美味而令人满意的奶油味。它有很多层次，但仍然是舒适和舒适的，因为它们是你记得的味道。”
