但是如何用真正的海鲜制作仿螃蟹呢?让我们告诉你
尽管人们有误解,认为仿螃蟹根本不是海鲜,但它是用一些非常真实的食材制成的。鱼肉酱是一个日语单词,意思是“绞碎的肉”,鱼糜是12世纪发明的一种备受推崇的日本食物——鱼肉的一种形式。鱼糜是用海鲜做成的野生阿拉斯加鳕鱼-从其中一个世界上最大的可持续渔业。这种与鳕鱼有关的白肉鱼从螃蟹或龙虾那里获得了额外的风味。与淀粉和天然蟹肉等其他原料一起,将其形成、煮熟并切成蟹形。你可以在超市里找到各种各样的款式,从“腿”、“片状”、“大块”到“碎片”。
以下是鱼糜海鲜不仅美味而且对你有好处的所有原因
鱼糜是一种价格实惠、用途广泛的海鲜产品,你几乎可以在任何需要贝类的食谱中使用。鱼糜含有-3脂肪酸,是蛋白质的良好来源,碳水化合物、胆固醇和卡路里含量低,脂肪含量自然也很低。和你想的不一样?它也完全煮熟,随时可以使用,节省你在厨房的宝贵时间。你可以把它搅拌到工作日晚上的意大利面中,和芹菜、香草、蛋黄酱一起搅拌,做成海鲜滑块,或者把它用作泡碗或工作餐的主要原料。