以下是我们热衷于模仿螃蟹的原因

你很有可能在寿司或海鲜沙拉中吃过(至少一次)仿螃蟹。你可能也听过谣言或都市传说,说它实际上不是真正的海鲜。让我们把话说清楚。鱼肉酱海鲜通常被称为“仿蟹”,但它是真实的。我们将列出一些关于鱼糜的事实:它来自哪里,它是如何制作的,以及一些美味的方法,你可以把这种美味的海鲜融入你的下一餐。

但是如何用真正的海鲜制作仿螃蟹呢?让我们告诉你

尽管人们有误解,认为仿螃蟹根本不是海鲜,但它是用一些非常真实的食材制成的。鱼肉酱是一个日语单词,意思是“绞碎的肉”,鱼糜是12世纪发明的一种备受推崇的日本食物——鱼肉的一种形式。鱼糜是用海鲜做成的野生阿拉斯加鳕鱼-从其中一个世界上最大的可持续渔业。这种与鳕鱼有关的白肉鱼从螃蟹或龙虾那里获得了额外的风味。与淀粉和天然蟹肉等其他原料一起,将其形成、煮熟并切成蟹形。你可以在超市里找到各种各样的款式,从“腿”、“片状”、“大块”到“碎片”。

以下是鱼糜海鲜不仅美味而且对你有好处的所有原因

鱼糜是一种价格实惠、用途广泛的海鲜产品,你几乎可以在任何需要贝类的食谱中使用。鱼糜含有-3脂肪酸,是蛋白质的良好来源,碳水化合物、胆固醇和卡路里含量低,脂肪含量自然也很低。和你想的不一样?它也完全煮熟,随时可以使用,节省你在厨房的宝贵时间。你可以把它搅拌到工作日晚上的意大利面中,和芹菜、香草、蛋黄酱一起搅拌,做成海鲜滑块,或者把它用作泡碗或工作餐的主要原料。

装扮你的家庭Poke碗,添加新鲜的仿螃蟹爆发的颜色

利用著名的加州寿司卷的灵感,把它变成一个poke-inspired "加州卷碗的午餐(或晚餐)。在调味的寿司米饭上,加入切碎的英国黄瓜和鳄梨,然后在上面放切碎的蟹肉片或大块,斯拉恰蛋黄酱,撒上芝麻。你也可以在海鲜碗上撒上芥末、腌姜和海苔丝。这是一份健康、富含蛋白质的午餐,可以为你下午的活动补充能量。

你的下一个派对需要水牛蟹蘸酱

下次轮到你主持聚会、晚宴或网飞之夜时,试试鱼糜海鲜吧。把它换成你最喜欢的蘸酱之一的螃蟹,看着你的朋友们第二次和第三次回来。清淡的海鲜风味是昂贵贝类的完美替代品,但仍然为餐桌带来优质的食材。试一试。辣水牛酱配上蓝纹奶酪、酸奶油、奶油奶酪和你最喜欢的辣酱。如果你喜欢在传统的基础上做些改变,可以试试奶油海鲜和洋蓟蘸酱或者是草本植物在它自己的面包碗里放着油炸海鲜蘸酱。这真是令人印象深刻!

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