在法国每周工作80个小时后，我搬到了波士顿，在那里我每周工作40个小时，非常文明。有了这么多空闲时间，那年夏天我把注意力集中在制作冰淇淋三明治上。我把柠檬冰淇淋夹在姜饼里，椰子冰淇淋夹在夏威夷坚果片里，薄荷冰淇淋夹在巧克力块饼干里。我的朋友和邻居几乎跟不上我冰箱里塞满的冷冻饼干-冰淇淋组合。许多年后的夏天，当地农民詹姆斯·伯奇(James Birch)意外送来了几箱美味的圣罗莎(Santa Rosa)李子。那时，我们的夏天水果太多了，我不知道我们究竟该怎么处理这些多余的李子。我想起了波士顿炎热的夏天，于是决定把李子做成冰沙，夹在有嚼劲的糖蜜饼干中间。如果这是一个非常慵懒的夏日，你可以跳过夹三明治的步骤，把冰沙放在碗里，饼干放在旁边。
