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布莱恩·利维

食谱作者

布莱恩·利维是一名糕点厨师,曾在米其林星级餐厅Babbo工作,在那里他受到詹姆斯·比尔德获奖糕点厨师吉娜·德帕尔马的指导。在厨房之外,他还在耶鲁大学学习建筑。

乳清干酪,蓝莓和无花果磅蛋糕

冷冻干蓝莓使这款富含乳清干酪的面包蛋糕变甜。

甜玉米酪乳饼干

我不知道还能怎么说——我觉得这些甜玉米饼干太完美了。

橄榄油布朗尼

这些浑浊的黑麦面粉橄榄油布朗尼用枣来增甜。